अंजीरमध्ये भरपूर पोषक असतात. अंजीरमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात आढळतात. अनेकदा लोक त्यांच्या हिवाळ्याच्या आहारात अंजीरचा समावेश करतात. तुम्हीही निरोगी राहण्यासाठी हिवाळ्यात अंजिराचे सेवन करावे. अंजीरमध्ये फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स, कॅल्शियम आणि लोहाचे प्रमाण जास्त असते. अंजीराचे नियमित सेवन केल्यास बद्धकोष्ठतेची समस्या टाळता येते. याशिवाय अंजीर खाल्ल्याने लोहाची कमतरता देखील दूर होते. पण अनेकांच्या मनात प्रश्न पडतो की अंजीर कोरडे खावे की भिजवून? चला तर मग जाणून घेऊया कोरड्या आणि भिजवलेल्या अंजीरमध्ये कोणते जास्त फायदेशीर आहे? यासोबतच अंजीरच्या फायद्यांविषयीही आपण सविस्तर जाणून घेणार आहोत.
अंजीरमध्ये खनिजे मुबलक प्रमाणात आढळतात. म्हणूनच तंदुरुस्त आणि निरोगी राहण्यासाठी तुम्ही अंजीरचा आहारात समावेश केला पाहिजे.
अंजीर खाल्ल्याने शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते. जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर तुम्ही अंजीराचे सेवन माफक प्रमाणात करू शकता.
अंजीर खाल्ल्याने पोटाशी संबंधित समस्यांमध्येही आराम मिळतो. अंजीरमध्ये फायबर असते, जे पोटाच्या समस्या दूर करते.
अंजीरमध्ये कॅल्शियम आढळते. अशा परिस्थितीत तुम्ही अंजीर खाऊन हाडे मजबूत करू शकता.
अंजीर खाल्ल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते.
अंजीर खाल्ल्याने त्वचेलाही अनेक फायदे मिळतात. अंजीर खाल्ल्याने तुमची त्वचा सुधारेल, तसेच अनेक समस्यांपासून आराम मिळेल.
हे पण वाचा- अंजीर खाल्ल्याने महिलांच्या या 5 समस्या दूर होतात, जाणून घ्या सेवन कसे करावे.
अंजीर खाण्याच्या पद्धती
अंजीर तुम्ही अनेक प्रकारे खाऊ शकता. अनेक लोक अंजीर फळ म्हणून खातात, तर अनेकजण सुके अंजीर खातात.
याशिवाय अनेकांना सुके अंजीर दुधात उकळून खायला आवडते.
अंजीर दुधात भिजवूनही खाता येते. अनेकजण अंजीर पाण्यात भिजवून खातात.
अंजीर कोरडेही खाऊ शकता. म्हणजेच अंजीर तुम्ही दूध, पाण्यासोबत किंवा थेट खाऊ शकता.
भिजवलेल्या आणि वाळलेल्या अंजीरमध्ये काय अधिक फायदेशीर आहे- भिजवलेले अंजीर वि वाळलेले अंजीर कोणते अधिक फायदेशीर आहे
तुम्ही अंजीर भिजवून किंवा वाळवून खाऊ शकता. अशा परिस्थितीत तुमच्या मनात एक प्रश्न असेल की ओले आणि कोरडे अंजीर कोणते जास्त फायदेशीर आहे? तर आम्ही तुम्हाला सांगतो की अंजीरमध्ये अनेक प्रकारचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात. त्यामुळे अंजीरचा आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे. तसे, तुम्ही कोरडे किंवा भिजवलेले दोन्ही अंजीर खाऊ शकता. पण जर तुम्ही भिजवलेले अंजीर खाल्ले तर तुम्हाला अंजीरमध्ये जास्त पोषक तत्व मिळतात.
आरोग्य आहार आणि पोषण क्लिनिकच्या आहारतज्ञ डॉ. सुगीता मुटेरजा सांगतात की भिजवलेले अंजीर खाणे अधिक फायदेशीर आहे. कारण भिजवलेले अंजीर खाल्ल्याने शरीरातील पोषक तत्व सहज शोषून घेतात. तसेच, भिजवलेल्या अंजीरमध्ये पोषक तत्वांचे प्रमाण सुकलेल्या अंजीरांपेक्षा जास्त असते. तुम्ही अंजीर दुधात किंवा पाण्यात भिजवून खाऊ शकता.
भिजवलेले अंजीर कसे खायचे?
भिजवलेले अंजीर खाणे जास्त फायदेशीर आहे. यासाठी रात्री एक ग्लास पाणी किंवा दूध घ्या. त्यात १-२ अंजीर भिजवा. आता हे अंजीर सकाळी रिकाम्या पोटी खाऊ शकता. यामुळे तुमचे शरीर अंजीरमध्ये असलेले फायबर, कॅल्शियम, लोह सहजपणे शोषून घेण्यास सक्षम असेल. त्यामुळे शक्य असल्यास भिजवलेले अंजीरच खाण्याचा प्रयत्न करा.