एक वायू प्रदूषण आपला जीव लवकर घालवण्यासाठी पुरेसे आहे. कारण प्रदूषणामुळे आपल्या आरोग्याचे खूप नुकसान होते. सामान्य प्रदूषक म्हणजे जड धातू, घातक रसायने, विषाणू, जीवाणू आणि विषारी वायू यांसारखे सेंद्रिय प्रदूषक. तथापि, आरोग्य तज्ञांचे म्हणणे आहे की विशिष्ट प्रकारचे अन्न आपल्या आरोग्याचे परिणाम आणि नुकसानांपासून संरक्षण करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहेत.
आपल्या देशातील वायू प्रदूषण प्रामुख्याने डिझेल, पेट्रोल, वाहने, जनरेटर, डिझेल, उद्योगांमध्ये पेट्रोल, कोळसा, बायोमास जाळणे, कचरा जाळणे, धूळ यामुळे होते. हे वायू प्रदूषण खेड्यांपेक्षा शहरांमध्ये जास्त आहे. या वायूप्रदूषणाचा सर्वाधिक बळी शहरी भागातील नागरिक असल्याचे सर्वेक्षणातून दिसून आले आहे.
वायुप्रदूषणामुळे श्वसनाच्या समस्या, घसा खवखवणे, खोकला, फुफ्फुसाचे कार्य कमी होणे, फुफ्फुसाचा कर्करोग, सीओपीडी आणि अकाली मृत्यू होतो. याशिवाय, हृदयविकार, हृदयविकार, पक्षाघात आणि उच्च रक्तदाबाचा धोका वाढतो.
प्रदूषणापासून संरक्षण करणारे पोषक
1. ओमेगा -3
ओमेगा 3 पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड हवेतील प्रदूषकांमुळे होणारा ऑक्सिडेटिव्ह ताण नियंत्रित करण्यास मदत करतात. यासोबतच ते हृदयाच्या आजारांपासून बचाव करतात. ओमेगा -3 फॅट्स ट्रायग्लिसराइड्स आणि हृदय अपयश सारख्या समस्या कमी करण्यास मदत करू शकतात. फिश ऑइल हे ओमेगा-३ फॅट्सचे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत. त्यामुळे सॅल्मन, मॅकरेल, ट्राउट यासारखे फॅटी मासे आठवड्यातून किमान 3 वेळा खा. या पदार्थांमध्ये डीएचए आणि ईपीएचे ओमेगा -3 प्रकार असतात. त्यांचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. जर तुम्ही शाकाहारी असाल तर तुम्ही अक्रोड, फ्लेक्स बिया आणि चिया बिया खाऊ शकता. यासोबतच हिरव्या भाज्या, मेथी, कालाचना, राजमा, बाजरी यांमध्येही ओमेगा-३ फॅट भरपूर प्रमाणात असते.
2. ब जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी-2, व्हिटॅमिन बी6, व्हिटॅमिन बी12 आणि फोलेट चयापचय प्रक्रियेत खूप मदत करतात. ते हृदयरोग, मज्जातंतूचे आजार आणि कर्करोग प्रतिबंधित करतात. ते विशेषतः वायू प्रदूषणाच्या हानिकारक प्रभावांपासून आपले संरक्षण करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. हे जीवनसत्व पाण्यात विरघळणारे आहे. म्हणूनच तज्ञ त्यांना दररोज घेण्यास सांगतात. दूध, अंडी, दही, मशरूममध्ये व्हिटॅमिन बी2 रिबोफ्लेविन मुबलक प्रमाणात असते. व्हिटॅमिन बी 6.. पायरीडॉक्सिन हे कोंबडी, शेंगदाणे, सोयाबीन, ओट्स, केळी, दुधामध्ये आढळते. व्हिटॅमिन बी 12 मुख्यतः प्राण्यांच्या अन्न स्त्रोतांमध्ये आढळते. दूध आणि चीजमध्येही ते मुबलक प्रमाणात असते. याशिवाय हिरव्या भाज्या, पांढरे बीन्स, राजमा आणि पेसरामध्ये फोलेट मोठ्या प्रमाणात आढळते.
3. व्हिटॅमिन सी
वायू प्रदूषणापासून मुक्त होण्यासाठी आपल्या शरीराला जीवनसत्त्वांची गरज असते. कारण वायू प्रदूषणाचा सर्वात आधी आपल्या फुफ्फुसांवर परिणाम होतो. त्यामुळे फुफ्फुसांच्या आरोग्यावर परिणाम होतो. फुफ्फुसाचे कार्य सामान्य नाही. श्वसनाचे आजार होतात. या सर्व समस्या टाळण्यासाठी व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन सी फ्री रॅडिकल्सपासून संरक्षण करते. व्हिटॅमिन सी आपल्या शरीरातील एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे. लिंबूवर्गीय फळे, धणे, राजगिरा, पेरू, टोमॅटो, पपई यामध्ये व्हिटॅमिन सी मुबलक प्रमाणात असते.
4. व्हिटॅमिन ई
व्हिटॅमिन ई आपल्याला जळजळ झाल्यामुळे होणाऱ्या नुकसानापासून वाचवण्यास मदत करते. हे एक मजबूत अँटिऑक्सिडेंट आहे. प्रदूषित हवेत श्वास घेतल्याने फुफ्फुसांचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यासाठी हे दोन्ही गुणधर्म आवश्यक आहेत. तसेच आपली रोगप्रतिकारशक्ती सुधारते. तसेच, हे रक्तवाहिन्यांमध्ये रक्ताच्या गुठळ्या होण्यापासून प्रतिबंधित करते. अंबाडीच्या बिया, करडई, सोया, गहू, शेंगदाणे, पालक, बीट हिरव्या भाज्या, पेपरिका, बदाम आणि सॅल्मनमध्ये व्हिटॅमिन ई मुबलक प्रमाणात आहे.
5. हळद
हळदीमध्ये एक शक्तिशाली विरोधी दाहक आणि अँटीऑक्सिडंट प्रभाव आहे. हे दोन्ही वायू प्रदूषणामुळे होणाऱ्या हानीपासून आपले संरक्षण करतात. हे श्वसनाच्या समस्येच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करते. त्यामुळे तुमच्या दैनंदिन आहारात दुधात अर्काच्या स्वरूपात शुद्ध हळद समाविष्ट करा.
