हळद हा भारतीय संस्कृतीचा अविभाज्य भाग आहे. अन्नामध्ये रंग आणि चव जोडण्यापासून ते भारतीय चालीरीतींचा अविभाज्य भाग होण्यापर्यंत अनेक प्रकारे याचा वापर केला जातो. पिढ्यानपिढ्या आपल्याला हळदीचे अनेक फायदे सांगितले जातात. पण समजून घेतल्यास या उपयुक्त औषधाचेही तोटे होऊ शकतात. विशेषतः, ते मूत्रपिंड आणि यकृताच्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकते. चला तर मग जाणून घेऊया याबद्दल सविस्तर…
हळदीमध्ये असलेले कर्क्यूमिन हे एक सुपरफूड बनवते. वेदना कमी करण्यापासून ते रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणे आणि संसर्ग टाळण्यापर्यंत हा मसाला सर्व प्रकारच्या समस्यांवर मात करू शकतो. मात्र, हळदीचे जास्त सेवन केल्यास ते शरीराला अनेक प्रकारे हानी पोहोचवू शकते.
हळदीचे जास्त सेवन केल्याने नुकसान होऊ शकते. कारण त्यात ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे किडनी स्टोन होऊ शकतो आणि या अवयवांच्या कार्यामध्ये व्यत्यय येऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, कर्क्यूमिनचा तापमानवाढ प्रभाव असतो, ज्यामुळे अतिसार, पाचन समस्या यासारख्या इतर समस्या उद्भवू शकतात. याशिवाय हळदीचे जास्त सेवन केल्याने रक्त पातळ होऊ शकते.
हळदीमध्ये असलेले कर्क्यूमिन दाह कमी करण्याचे आणि फायब्रॉइड्सच्या वाढीस प्रतिबंध करण्याचे काम करते. हळदीतील कर्करोगविरोधी गुणधर्म यकृतासाठी फायदेशीर ठरतात परंतु योग्य प्रमाणात सेवन केल्यावरच. जास्त हळद यकृताच्या कार्यात अडथळा आणते.
एका दिवसात हळदीचे योग्य प्रमाण किती आहे?
आरोग्य तज्ञांच्या मते, हळदीचे दैनिक सेवन 2000 मिलीग्रामपेक्षा जास्त नसावे. दररोज किमान 500 मिग्रॅ एक निरोगी डोस सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे.
सूचना: वरील लेखातील माहिती हि संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर आधारित असून ती इंटरनेटवर उपलब्ध आहे, त्यामुळे केलेल्या दाव्यांचा ‘nponlinenews.com’ चा काहीही संबंध नाही. कोणताही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञांचा व डॉक्टरांचा सल्ला घेणे खूपच आवश्यक आहे.
