आजकाल प्रत्येकाला फळे आणि भाज्या फ्रीजमध्ये ठेवायला आवडतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की फ्रिजमध्ये फळे ठेवल्याने त्यातील पोषक तत्व नष्ट होतात. चला तर मग जाणून घेऊया कोणती फळे फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत.
लोकांचा असा विश्वास आहे की फळे फ्रिजमध्ये भाज्यांप्रमाणे ठेवल्याने ती जास्त काळ ताजी राहते. तथापि, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्याने फळ खराब होते आणि ते विषारी असू शकते. विशेषत: पल्पी फळे कधीही फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत.
सफरचंद जलद पिकतात कारण त्यात सक्रिय एंजाइम असतात. त्यामुळे ते फ्रीजमध्ये ठेवू नये. जास्त वेळ ठेवायचे असेल तर कागदात गुंडाळून ठेवता येते. तसेच बिया असलेली फळे शक्यतो रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे टाळावे.
केळी हे असेच एक फळ आहे जे कधीही फ्रीजमध्ये ठेवू नये. फ्रीजमध्ये ठेवल्यास केळी लवकर काळी पडतात. केळीच्या देठातून इथिलीन वायू बाहेर पडतो. त्यामुळे इतर फळेही लवकर पिकतात. त्यामुळे केळी इतर फळांपासून दूर आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नयेत.
लिची कधीही फ्रीजमध्ये ठेवू नये. लिची फ्रीजमध्ये ठेवल्याने बाहेरचा भाग तसाच राहतो पण आतला लगदा तसाच राहतो.
उन्हाळ्यात लोक टरबूज खूप खातात. फळांचा आकार मोठा असल्याने लोक ते कापून फ्रीजमध्ये ठेवतात. फ्रीजमध्ये ठेवल्याने त्यातील अँटीऑक्सिडंट नष्ट होतात. होय, ते खाण्यापूर्वी काही काळ रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकते.
सूचना: वरील लेखातील माहिती हि संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर आधारित असून ती इंटरनेटवर उपलब्ध आहे, त्यामुळे केलेल्या दाव्यांचा ‘nponlinenews.com’ चा काहीही संबंध नाही. कोणताही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञांचा व डॉक्टरांचा सल्ला घेणे खूपच आवश्यक आहे.
