यावेळी काळ्या तांदळाची बरीच चर्चा आहे. या तांदळाचा रंग पाहून अनेकांना आश्चर्य वाटते. हा तांदूळ काळा का होतो असा प्रश्न अनेकांना पडतो. या भातामध्ये अँथोसायनिन नावाचे संयुग आढळते. जो त्याला हा रंग देतो. असे मानले जाते की काळा भात खाणे खूप फायदेशीर आहे. या काळ्या तांदळाबद्दल आपण सविस्तर माहिती घेणार आहोत. काळा तांदूळ नेहमीच्या पांढऱ्या तांदळापेक्षा कसा वेगळा आहे याबद्दल बोलूया. काळ्या तांदळाची किंमत किती आहे, ते तुम्ही बाजारात कुठे खरेदी करू शकता हे देखील आम्ही तुम्हाला सांगू. (जाणून घ्या काळ्या तांदळाचे आरोग्यासाठी फायदे, वाचा सविस्तर)
हृदयरोगांपासून संरक्षण
काळा तांदूळ हृदयासाठी खूप फायदेशीर मानला जातो. यामध्ये आढळणारे अँथोसायनिन्स हृदयासाठी खूप फायदेशीर असतात. त्यामुळे हृदयाच्या अनेक आजारांपासून बचाव होतो.
लोहाचा चांगला स्रोत
काळ्या तांदळात भरपूर लोह असते. शरीराच्या इतर भागांमध्ये ऑक्सिजन पोहोचवण्यासाठी लोह स्वतःच उपयुक्त आहे. ज्यांना अशक्तपणा आहे ते काळा तांदूळ खाऊ शकतात.
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास उपयुक्त
अँथोसायनिन्स नावाच्या पदार्थामुळे काळे तांदूळ कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याचे काम करते. अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अँथोसायनिन्स कोलेस्ट्रॉल कमी करतात आणि शरीर निरोगी ठेवतात.
कर्करोगाचा धोका कमी करते
काळ्या तांदळामुळे कर्करोगाचा धोका कमी होतो, असे अनेक संशोधनातून सिद्ध झाले आहे.
डोळ्यांसाठी चांगले
काळे तांदूळ डोळ्यांसाठीही खूप फायदेशीर आहे हे जाणून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. त्यामध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन नावाचे पदार्थ असतात, जे दृष्टी टिकवून ठेवण्यास मदत करतात.
काळा तांदूळ कुठे खरेदी करायचा?
काळा तांदूळ बाजारात उपलब्ध नाही. पण तुम्ही ते सहज ऑनलाइन खरेदी करू शकता. ते 250 ते 350 रुपये किलो दराने सहज उपलब्ध आहे. तुम्ही काळा तांदूळ कधीही खाऊ शकता.
सूचना: वरील लेखातील माहिती हि संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर आधारित असून ती इंटरनेटवर उपलब्ध आहे, त्यामुळे केलेल्या दाव्यांचा ‘nponlinenews.com’ चा काहीही संबंध नाही. कोणताही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञांचा व डॉक्टरांचा सल्ला घेणे खूपच आवश्यक आहे.
