आजच्या धकाधकीच्या काळात, अनेक आधुनिक गॅजेट्स स्वयंपाकाचा वेग वाढवण्यास मदत करतात. नोकरदार महिलांसाठी फ्रीज हे वरदान आहे. कारण फळे, भाज्या, दूध अशा अनेक नाशवंत गोष्टी फ्रीजमध्ये दीर्घकाळ ठेवता येतात. पण काही फळे आणि भाज्या फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत. या भाज्या फ्रीजमध्ये ठेवल्याने तुमचे आरोग्य बिघडू शकते.
लसूण किंवा लसूण पाकळ्या कधीही रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नयेत. लसूण फ्रीजमध्ये ठेवल्यास त्याला पोषक वातावरण मिळते. यापासून ते बीज स्वरूपात अंकुरित होते.
काकड्याही फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत. जर काकडी 10°C पेक्षा कमी तापमानात ठेवली तर तिचा वरचा थर झपाट्याने सडू लागतो. त्यामुळे इतर भाज्यांचेही नुकसान होऊ शकते.
बटाट्यामध्ये भरपूर स्टार्च असते. बटाटे फ्रीजमध्ये ठेवल्याने स्टार्चचे साखरेत रूपांतर होते. असे बटाटे मधुमेही रुग्णाला खाऊ घातल्यास साखर झपाट्याने वाढण्याची शक्यता असते.
फ्रीजमध्ये कांदा ठेवू नका. यामुळे कांद्याची कडक होण्याची क्षमता मऊ होते. त्यामुळे कांद्यामधून नैसर्गिक घटक गायब होऊ लागतात. कांदे नेहमी कडक सूर्यप्रकाशापासून आणि अतिशय थंड हवामानापासून दूर ठेवा. माहिती आवडली असेल तर शेअर करा..
