ज्या लोकांना मधुमेहाचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करणे खूप कठीण होऊन बसते. काय खावे, कधी खावे, किती खावे याची काळजी घेणे अत्यंत गरजेचे बनते. संतुलित पोषणासाठी दूध हे उत्तम अन्न मानले जाते, पण मधुमेहींसाठी, विशेषतः रात्रीच्या वेळी तेच आहे का?
चरबी, कॅल्शियम, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांच्या व्यतिरिक्त, दुधामध्ये लॅक्टोजच्या स्वरूपात कार्बोहायड्रेट्स देखील असतात, जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी चिंतेचे कारण आहे, कारण त्यांना रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी कार्बोहायड्रेटचे सेवन मर्यादित करणे आवश्यक आहे. , दुधामध्ये असलेले लैक्टोज शरीरात साखरेत रुपांतरित होते, ज्यामुळे रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढते.
मधुमेह असल्यास रात्री दूध पिणे योग्य आहे का?
दूध रक्तातील साखरेची पातळी वाढवण्याचे काम करते, कारण लॅक्टोजचे साखरेत रूपांतर होते, त्यामुळे मधुमेहींनी रात्री दूध पिणे टाळावे. तसेच रात्रीच्या वेळी लॅक्टोजच्या विघटनातून मिळणारी ऊर्जा शरीराला वापरता येत नाही. त्यामुळे सकाळच्या नाश्त्यात दूध पिणे चांगले असते, त्यावेळी शरीरातील साखरेची पातळी कमी असते आणि शरीराला दिवसभर ऊर्जेची गरज असते. मात्र, रात्री दूध प्यायल्यास चांगली झोप लागते, त्यामुळे झोपण्यापूर्वी हळदीचे दूध सेवन करू शकता. हळदीमुळे इन्सुलिनची पातळी वाढते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित राहते.
दूध रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकते का?
होय, दुधामध्ये कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण जास्त असल्याने ते रक्तातील साखर वाढवते. एका कप गाईच्या दुधात: चरबी – 7 ग्रॅम, कॅलरीज – 152, कार्बोहायड्रेट – 12 ग्रॅम, कमी चरबीयुक्त गाईच्या दुधात देखील फक्त 12 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात.
म्हणून, ज्या लोकांना मधुमेह आहे त्यांना स्किम मिल्कचे सेवन करण्याचा सल्ला दिला जातो, ज्यामध्ये फॅट आणि कॅलरीज कमी असतात. हे गाईच्या दुधाप्रमाणे रक्तातील साखरेची पातळी वाढवत नाही. याव्यतिरिक्त, बदाम दूध, सोया दूध आणि फ्लेक्ससीड दूध देखील कार्बोहायड्रेट्स आणि कॅलरीजमध्ये कमी आहे.
मधुमेहाचा रुग्ण एका दिवसात किती दूध पिऊ शकतो?
मधुमेहाने ग्रस्त असलेल्या लोकांनी दुधाच्या प्रमाणाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे, कारण ते रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकते. प्रत्येक अन्नाचा प्रत्येक व्यक्तीवर वेगळा प्रभाव पडतो. त्यामुळे शरीरानुसार आहाराचे नियोजन करणे आवश्यक आहे. साधारणपणे 3 कप दूध एका दिवसात सेवन केले जाऊ शकते, परंतु तरीही एक कप दुधानंतर तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी तपासा.
सूचना: वरील लेखातील माहिती हि संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर आधारित असून ती इंटरनेटवर उपलब्ध आहे, त्यामुळे केलेल्या दाव्यांचा ‘nponlinenews.com’ चा काहीही संबंध नाही. कोणताही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञांचा व डॉक्टरांचा सल्ला घेणे खूपच आवश्यक आहे.
