जेवताना पाणी पिणे : पाणी पिणे ही मानवी अस्तित्वाची अत्यंत महत्त्वाची गरज आहे. पाण्याशिवाय माणसाचे अस्तित्व नाही. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, जर तुम्ही योग्य पद्धतीने चांगले पाणी प्यायले तर ते आरोग्यदायी आहे.
अन्यथा तेही आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. त्यामुळे भात खाताना पाणी पिण्याच्या पद्धतीबद्दल अनेकांच्या मनात शंका असते. काही लोक म्हणतात की जेवण करण्यापूर्वी पाणी प्यायल्यास ते हानिकारक आहे. नेमकी वस्तुस्थिती काय आहे? आता आरोग्य तज्ज्ञ काय म्हणतात ते पाहूया.
जेवण करण्यापूर्वी पाणी पिण्याची सवय : जेवण करण्यापूर्वी पाणी पिण्याचे अनेक फायदे आहेत. हे शरीराला पुरेसे पाणी पुरवून शरीराला हायड्रेट करण्यास मदत करते. तसेच जेवणापूर्वी पाणी प्यायल्याने पोटातील पचनक्रिया तयार होते.
जेवणापूर्वी आपण पाणी पितो तेव्हा आपल्याला पोट भरल्यासारखे वाटते. परिणामी, जास्त खाल्ल्याने स्टूल मास होण्याचा धोका नाही. म्हणूनच पोषणतज्ञ सुचवतात की जेवणाच्या अर्धा तास आधी एक ग्लास पाणी पिणे चांगले आहे.
जेवण करताना पाणी पिण्याच्या सवयीचे दुष्परिणाम : बरेच लोक म्हणतात की अन्न खाताना पाणी प्यायल्याने अन्न गिळण्यास आणि पचणे सोपे होते. पण खरं तर, जेवताना जास्त पाणी प्यायल्याने पोटात अन्न पचवण्यास मदत करणारे.
पाचक एंझाइम कमकुवत होतात आणि पचन प्रक्रियेत व्यत्यय येतो. जोपर्यंत तुम्ही अन्न गिळण्यास मदत करण्यासाठी किंवा घसा आणि तोंड कोरडे ठेवण्यासाठी लहान घोट घेत असाल, तोपर्यंत कोणतीही समस्या नाही.
जेवल्यानंतर पाणी पिण्याच्या सवयीने काय होते? जेवल्यानंतर पाणी पिण्याचे अनेक फायदे आहेत. हे तोंडातील दातांमधील अन्नाचे कण काढून टाकते आणि तोंड स्वच्छ ठेवते आणि दात किडण्यासारख्या समस्या टाळते.
भात खाल्ल्यानंतर पाणी प्यायल्याने पचनक्रिया सुरळीत राहते आणि बद्धकोष्ठता होत नाही. मात्र, जेवणानंतर लगेच पाणी प्यायल्याने वजन वाढू शकते किंवा अपचन होऊ शकते असा गैरसमज काही लोकांमध्ये असतो.