भात खाल्ल्याने शरीराचा विकास होतो असे तुम्ही अनेक लोकांकडून ऐकले असेल. यामुळे बरेच लोक भात खात नाहीत, परंतु हे फक्त खोटे आहे हे फार कमी लोकांना माहित आहे. कारण तुम्ही तांदूळ कधी सेवन करता यावर ते अवलंबून असते. रात्री भात खाल्ल्याने लठ्ठपणा वाढतो, असे अनेकांचे मत आहे, तर पांढऱ्या भाताऐवजी ब्राऊन राइस खावा, असे अनेकांचे मत आहे. चला तर मग जाणून घेऊया भात खाण्याशी संबंधित सर्व मिथक आणि त्यामागील सत्य.
भात खाल्ल्यानंतर वजन वाढू लागते असे अनेकांना वाटते, पण अशा लोकांना सांगा की भात लवकर पचतो, त्यामुळे तुम्ही भात कसा खाता यावर ते अवलंबून आहे. जर तुम्ही दलिया, मसूर आणि भात खात असाल तर आम्ही तुम्हाला सांगतो की त्यात अमीनो अॅसिड असते. तथापि, अशा पदार्थांमध्ये प्रथिने आणि चांगले चरबी असतात, जे वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर असतात.
याशिवाय भातामध्ये ग्लूटेन असते असा अनेकांचा समज आहे. आम्ही तुम्हाला सांगतो, पांढऱ्या आणि तपकिरी तांदळात ग्लूटेन नसते.
पांढऱ्या तांदळामुळे लठ्ठपणा वाढतो, असा अनेकांचा समज आहे, त्यामुळे तपकिरी तांदूळ खायला हवा. तथापि, तपकिरी तांदळामुळे वजन कमी होते, असे नाही. याचे कारण असे की त्यात भरपूर फायबर असते, ज्यामुळे झिंकच्या प्रमाणात समस्या उद्भवू शकतात. रोगप्रतिकारक शक्ती योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी आपल्याला जस्त आवश्यक आहे.
त्यामुळे असा भात खा
जर तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारचे तांदूळ खात असाल तर तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही, कारण तुम्ही खाल्लेल्या तांदळाच्या विविधतेकडे लक्ष दिल्यास तुमचे वजन वाढत नाही. म्हणजेच, जर तुम्हाला तुमचे आरोग्य आणि वजन टिकवून ठेवायचे असेल, तर तांदळाचे सेवन कॉम्बिनेशननुसार करा. असे केल्याने तुमचे वजन वाढणार नाही.
सूचना: वरील लेखातील माहिती हि संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर आधारित असून ती इंटरनेटवर उपलब्ध आहे, त्यामुळे केलेल्या दाव्यांचा ‘nponlinenews.com’ चा काहीही संबंध नाही. कोणताही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञांचा व डॉक्टरांचा सल्ला घेणे खूपच आवश्यक आहे.
