आरोग्य ही आपली संपत्ती आहे आणि तिचे रक्षण करणे हे आपले कर्तव्य आहे. मात्र, आजच्या वेगवान युगात आपण ते कुठेतरी विसरत चाललो आहोत. दैनंदिन जीवनात आपली दैनंदिन कामे नित्याचीच असतात. पण, त्याच वेळी, आपण हळूहळू खाणे विसरत आहोत. जेवणासाठी योग्य वेळ देणे आवश्यक आहे, अन्न पूर्णपणे संपवण्यास किती वेळ लागेल याचा कोणीही विचार करत नाही. याचे कारण म्हणजे रोगांचे वाढते प्रमाण, प्रतिकारशक्ती कमी होणे. अशा परिस्थितीत, त्याच्याशी संबंधित काही गोष्टी जाणून घेणे देखील तुमच्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
खाण्यासाठी किती वेळ द्यावा?
आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, तुम्ही दुपारच्या आणि रात्रीच्या जेवणासाठी सुमारे 30 ते 35 मिनिटे द्यावीत. या दरम्यान, आपण अन्न योग्यरित्या खावे आणि अन्न योग्यरित्या चर्वण केले पाहिजे. घाईत अन्न खाल्ल्याने पचायला जास्त वेळ लागतो. दुसरीकडे, जर तुम्ही उत्साहाने आणि शांततेने अन्न खाल्ले तर त्याचा शरीराला फायदा होतो.
अभ्यास काय सांगतो?
एका अभ्यासात असेही दिसून आले आहे की खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण कमी केल्याने वजन कमी होते आणि लठ्ठपणा टाळता येतो. जपानमधील एका विद्यापीठातील संशोधकांनी टाइप 2 मधुमेह असलेल्या 59,717 लोकांच्या डेटाची तपासणी केली. जेव्हा संशोधकांनी लोकांना जलद खाणारे, मध्यम खाणारे किंवा हळू खाणारे असे स्वतःचे वर्णन करण्यास सांगितले तेव्हा जे लोक हळू खाणारे होते त्यांना लठ्ठपणाचा धोका सर्वात कमी होता. मध्यम खाणाऱ्यांना थोडा जास्त धोका होता. मात्र, सर्वाधिक धोका जलद खाणाऱ्या गटात होता.
घाईघाईत अन्न खाल्ल्याने या ‘समस्या’ उद्भवू शकतात
1. जर तुम्ही अन्न हळूहळू खाल्ले आणि त्याचा आस्वाद घेतला तर ते तुमच्या पचनास मदत करते. पण घाईघाईत अन्न खाल्ल्याने किंवा चघळण्याऐवजी गिळल्याने पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात. अशा वेळी छातीत जळजळ, अपचन आणि गॅससारख्या समस्या होण्याची शक्यता असते.
2. फास्ट फूड खाल्ल्याने तुम्हाला मधुमेहाचा धोका देखील असू शकतो. वारंवार खाल्ल्याने शरीरातील इन्सुलिनचा प्रभाव कमी होतो आणि रक्तातील ग्लुकोज वाढते, ज्यामुळे तुम्ही मधुमेहाचे शिकार होऊ शकता.
3. घाईत अन्न खाल्ल्याने मेटाबॉलिक सिंड्रोमचा धोका असतो. अशा स्थितीत त्याला उच्च रक्तदाबाचा त्रास होऊ लागतो आणि उच्च रक्तदाबामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढतो.
खाण्याच्या या सवयी पाळा
1. तुमची जेवणाची वेळ नियमित करा.
2. तुम्ही दिवसातून किती वेळा खाता यानुसार वेळ द्या.
3. जेवताना इतर कशाचाही विचार करू नका.
4. प्रवासादरम्यान खाणे टाळा.
