सुका मेवा आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, जेव्हा तुम्ही ड्राय फ्रूट्स पाण्यात भिजवतात तेव्हा त्यातील फायटिक अॅसिडचे प्रमाण कमी होते.
फायटिक ऍसिड पोटासाठी खूप हानिकारक आहे. सुका मेवा : आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, सुक्या मेव्यामध्ये विविध प्रकारचे सूक्ष्म पोषक आणि अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात. यासोबतच त्यामध्ये खनिजे आणि जीवनसत्त्वे मुबलक प्रमाणात असतात.
त्यामध्ये लोह, फोलेट, व्हिटॅमिन बी 12, व्हिटॅमिन डी, व्हिटॅमिन ई सारखे अनेक ट्रेस घटक असतात जे शरीराला ऊर्जा देतात आणि ते ताजे ठेवतात. बदाम- बहुतेक लोक बदाम कोरडे खातात पण जर तुम्ही त्यांना ६ ते ८ तास पाण्यात भिजवून ठेवले तर त्यातील सर्व ऊर्जा शरीरात जाते.
बदामामध्ये व्हिटॅमिन ई, अँटिऑक्सिडंट्स आणि आवश्यक तेले भरपूर असतात. पाण्यात भिजवल्यानंतर त्यातील फायटिक ऍसिड नाहीसे होते. हे हृदयासाठी खूप आरोग्यदायी आहे. अक्रोड देखील पाण्यात भिजवून खावे.
अक्रोडमध्ये विविध प्रकारचे फॅटी ऍसिडस्, प्रथिने आणि विविध खनिजे आढळतात. वजन कमी करण्यासाठी अक्रोडाचे सेवन करणे खूप फायदेशीर आहे. दुधात किंवा स्वच्छ पाण्यात काही वेळ भिजवून ठेवल्यानंतर ते खावे.
संगी- सांगी मऊ असली तरी ती भिजवून खावी. मनुका प्रभाव गरम आहे. म्हणूनच ते भिजवून खाल्ल्याने त्याचा उष्णतेचा प्रभाव कमी होतो. दुसरीकडे, भिजवलेले आले पोटासाठी खूप फायदेशीर आहे.
अंजीर देखील खूप गरम आहे. त्यात भरपूर फायबर असते. त्यात चरबी नसते आणि कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाणही संतुलित असते. त्यामुळे ते कोलेस्ट्रॉल कमी करते. अंजीर कोरड्या स्वरूपात खूप फायदेशीर आहे, परंतु पाण्यात भिजवून खाल्ल्याने अधिक फायदे होतात.
रक्तातील साखर आणि महिलांशी संबंधित आजारांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी हे खूप फायदेशीर आहे. तारखा चिकट आहेत. म्हणूनच बहुतेक लोक हे असे खातात, परंतु जर तुम्ही ते दुधात किंवा पाण्यात भिजवून खाल्ले तर ते अधिक फायदेशीर ठरते.
खजूरमध्ये सेंद्रिय सल्फर असते, जे हंगामी ऍलर्जी नष्ट करते. यासोबतच हृदयरोग आणि मज्जातंतूंशी संबंधित आजारांमध्येही हे खूप फायदेशीर आहे.