भारतात, लोक अनेकदा जेवण केल्यानंतर मिठाई खाण्यास आवडतात. पण काही लोक आरोग्याबाबत जागरूक असल्याने मिठाई खाणे टाळतात. पण आरोग्याशी तडजोड न करता गोड खाण्याची इच्छा असेल, तर गूळ हा आरोग्यदायी पर्याय ठरू शकतो. प्राचीन काळापासून लोक गुळाचा वापर करत आहेत. भारतीय संस्कृतीत याला विशेष महत्त्व आहे.
साखर आणि गूळ हे दोन्ही उसाच्या रसापासून बनवले जातात. पण साखर बनवताना त्यात असलेले लोह, पोटॅशियम, सल्फर, फॉस्फरस आणि कॅल्शियम यांसारखे घटक नष्ट होतात. पण गुळाच्या बाबतीत तसं नाही. गुळात व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन बी भरपूर असते. एका संशोधनानुसार, गुळाचे नियमित सेवन केल्यास आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्यांपासून तुमचा बचाव होतो. चला जाणून घेऊया गूळ खाण्याचे काही महत्त्वाचे फायदे.
गूळ खाण्याचे फायदे
गुळामुळे पचनक्रिया बरोबर राहते. गूळ शरीरातील रक्त शुद्ध करतो आणि चयापचय सुधारतो. रोज एक ग्लास पाणी किंवा दुधासोबत गूळ प्यायल्याने पोट थंड होते. त्यामुळे गॅसची समस्या उद्भवत नाही. ज्या लोकांना गॅसची समस्या आहे, त्यांनी रोज दुपारी किंवा संध्याकाळी जेवणानंतर थोडासा गूळ खावा.
गोल हा लोहाचा मुख्य स्त्रोत आहे. त्यामुळे अॅनिमियाच्या रुग्णांसाठी हे खूप फायदेशीर आहे. हे विशेषतः महिलांसाठी महत्वाचे आहे.
गोलाकार त्वचा खूप फायदेशीर आहे. गूळ रक्तातील खराब विषारी पदार्थ काढून टाकतो, ज्यामुळे त्वचा चमकते आणि मुरुमांची समस्या नसते.
याच्या सेवनाने सर्दी आणि फ्लूमध्ये आराम मिळतो. जर तुम्हाला थंडीत कच्चा गूळ खायचा नसेल तर तुम्ही चहा किंवा लाडूमध्येही वापरू शकता.
जर तुम्हाला खूप थकवा आणि अशक्तपणा वाटत असेल तर गुळाचे सेवन केल्याने तुमची एनर्जी लेव्हल वाढते. गूळ लवकर पचतो आणि साखरेची पातळी वाढत नाही.
याशिवाय रिकाम्या पोटी गूळ खाल्ल्यानंतर गरम पाणी पिणे खूप फायदेशीर आहे.
रिकाम्या पोटी गूळ खाल्ल्यानंतर कोमट पाणी प्यायल्याने गॅस, अॅसिडिटी, पोटदुखी, बद्धकोष्ठता इत्यादी समस्या दूर होतात. जर तुमचे पोट सकाळी नीट साफ होत नसेल तर त्याचे सेवन सुरू करा. ,
रिकाम्या पोटी याचे सेवन केल्याने त्वचा आणि स्नायू मजबूत होतात. तसेच रक्त शुद्ध करते. एवढेच नाही तर याच्या सेवनाने रक्ताभिसरणही सामान्य होते, ज्यामुळे हृदयविकार दूर होतात.
जर तुम्ही रोज रिकाम्या पोटी गूळ आणि गरम पाण्याचे सेवन केले तर तुमचे वजनही नियंत्रणात राहते. हे तुमच्या शरीरात जमा झालेली चरबी विरघळवण्याचे काम करते. जर तुमचे वजन जास्त असेल आणि तुमचे वजन कमी करायचे असेल तर रोज याचे सेवन करा.
सूचना: वरील लेखातील माहिती हि संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर आधारित असून ती इंटरनेटवर उपलब्ध आहे, त्यामुळे केलेल्या दाव्यांचा ‘nponlinenews.com’ चा काहीही संबंध नाही. कोणताही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञांचा व डॉक्टरांचा सल्ला घेणे खूपच आवश्यक आहे.